Hãy chia sẻ lên Facebook

Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ

Cách nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN mềm thơm đậm đà ai cũng mê thật dễ dàng! Đậu hũ Tứ Xuyên cay ngon đậm đà cho ngày đầu đông
Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu hũ Tứ Xuyên:

- 02 bìa đậu hũ non

- 150gr thịt heo xay

- 50gr nấm đông cô khô

- Gừng tươi, hành tây, ớt sừng, ớt khô nguyên trái

- Dầu mè, dầu hào, ớt sate.





Ngâm nấm đông khô với nước ấm cho nấm nở mềm.




Ướp thịt xay với 02 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu xay, 02 muỗng bột nêm, 02 tép tỏi băm nhuyễn trong 20 phút.




Đậu hũ non rửa thật sạch với nước, thái khối vuông nhỏ.




gọt bỏ vỏ gừng, thái sợi. Bóc vỏ và thái hạt lựu hành tây. rửa thật sạch ớt sừng và băm thật nhỏ.




Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho gừng và ớt khô vào xào đến khi bay mùi thơm, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Tiếp theo thêm thịt xay vào xào cho thịt chín.




Khi thịt bắt đầu chín cho nấm đông cô đã thái sợi vài xào. Nêm với 01 muỗng cà phê dầu mè, 01 muỗng cà phê dầu hào, 01 muỗng đường và 02 muỗng nước tương, 02 muỗng cà phê ớt sate. Khi hỗn hợp tỏa mùi thơm, thịt chín kĩ và thấm vị cay của ớt, nhẹ nhàng cho đậu hũ vào. Đảo nhẹ tay và tắt lửa.


Đậu hũ non là món ăn được chế biến từ đậu nành lên men, cung cấp rất nhiều chất đạm từ thực vật và vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, đậu hũ trở thành nguyên liệu ẩm thực được ưa chuộng tại rất nhiều quốc gia tại Châu Á, trong đó có Trung Hoa.

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa và sử dụng nguyên liệu từ đậu hũ non, không ai là không biết đậu hũ Tứ Xuyên trứ danh. Món ăn nổi tiếng bởi độ cay nồng đặc trưng, nước sốt đậm đà hút hồn người ăn. Một món ăn khéo léo kết hợp giữa độ béo dịu mát của đậu hũ non, cay nóng từ ớt, ngọt thơm từ thịt; bạn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình hẳn sẽ không tài nào buông đũa được.


*** Lưu ý:

- Không đảo đậu hũ quá nhanh, sẽ làm nát đậu.

- Gia vị nếm nêm có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo đậu phụ tứ xuyên

Những Bài Đã TìmDưa hấu: Thần dược trong mùa hè Khám phá lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ dưa hấu Những điều 'tối kỵ' khi ăn dưa hấu Tác dụng ít biết của vỏ dưa hấu Kim chi dưa hấu Cách làm kim chi từ vỏ dưa hấu cực độc đáo Cách làm kimchi vỏ dưa hấu thơm lạ rất nên thử Kimchi vỏ dưa hấu thơm lạ rất nên thử Kinh nghiệm hay để có tướng mạo xinh đẹp và phúc hậu VỎ DƯA HẤU BIẾN THÀNH LÁ ĐỰNG HOA QUẢ XINH ĐẸP Lạ miệng dưa hấu ngâm chua ngọt Lạ miệng hàu xào thân chuối non Lạ miệng với món salad dưa hấu nướng Làm bánh gato bằng dưa hấu cực nhanh, ăn mãi không ngán Làm bánh mì bằng bột nếp hình dưa hấu xinh yêu Cách làm mứt dưa hấu độc đáo quá ngon Làm bình cocktail dưa hấu tuyệt đẹp Làm bình đựng nước cấp tốc từ quả dưa hấu Làm bộ đế lót ly quả dưa hấu tiếp khách Tết này Cách làm kem dưa hấu chanh - Ẩm Thực Hà Nội

hẠnh ĐÀO salad bap ngon canh cua nấu dọc mùng Trung Thu cà chua bọc cơm chiên Pizza quà mặt mùa đông hau banh bong cai ngon tieu cẩm cÃÆc nhá sandwich cá sốt mặn ngọt Giá Nghêu salad rau quẠquốc sóc bánh canh chả cá Nha Trang bo xao dau que thit ba chi nuong nuoc tuong đặc Cá Bổ cách làm trái cây trộn Sâm món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế Cong siêu Bọt y phoi GiÃƒÆ mực trộn miến kem mâm xôi bánh xốp Tại thịt bò cuộn cà rốt Nuong bơ công thức bánh bông lan quất Cách nấu 4 món ăn giàu dinh dưỡng ly gà nướng tỏi ben quả lò canh tôm rau muống máy tiết đông chao nam luoi bó ga nau tuong hot mì tôm thịt bò trộn phomai Bánh cu cai heo Dà vịt om trưng goi tom thit chè chuối trân châu lưỡi lơn luộc bánh mì ốc Món nem ran bằng cach lam banh trang xoai 15 ép dứa CACH LAM ME cách làm bim bim khoai lang huong dan lam banh ký sữa chua với dâu tằm Nhớ ech bánh su kem xoài chín dưa leo nấu soup Mon bun ngon gai dạ phai Goi Xa dãƒæ bà c cách trộn miến Tò vừa miệng chi dương canh gà nấu thơm thùng Kim vi sup bi do Rùa mo chợ cơm chiên thịt gà Những món trứng biết tiết lộ tính ruy cu am thuc cham trụng che bien com tay cam chanh muoi dính Công dụng bất ngờ của những món rau thí Cùng nhụ Bông lam nuoc mam ot nôm Hậu